人参皂苷是一组糖基化三萜类化合物，也称为皂苷，是人参根中含有的活性化合物。许多研究表明人参皂苷具有丰富的药理活性，所以已经开发出许多人参产品来满足人们的医疗保健需求。由俄罗斯符拉迪沃斯托克的远东联邦大学科学家开发的人参巧克力就是一个很好的例子，这个巧克力中含有人参皂苷和其他营养素。这类人参产品真的有非常大的健康益处吗？为了弄清楚这个问题，需要区分原型人参皂苷和稀有人参皂苷。

原型人参皂苷

原型人参皂苷，即天然人参皂苷，是直接从西洋参、人参和三七等五加科植物中提取的主要成分。原型人参皂苷包括R1，Ra1，Ra2，Ra3，Rb1，Rb2，Rb3，Rc，Rd，Rg1等。尽管原型人参皂苷具有多种生物活性，但它们的特点是分子量大，难以被人体吸收，生物利用度低。

稀有人参皂苷

人参皂苷是原型人参皂苷的次级代谢产物，包括Rg3，Rh2，Rh3，Rk1，Rk2，aPPT和aPPD等。当被酶和肠道菌群消化和降解后，原型人参皂苷被转化并代谢为分子量较小的稀有人参皂苷，这极大地促进了它们的吸收和利用度。同比原型人参皂苷，稀有人参皂苷具有更强生物活性和健康益处。

稀有人参皂苷具有出色的药理作用

稀有人参皂苷通过多种作用机理发挥多种药理作用。它们的潜在健康益处包括：

✔  抗氧化

✔  抗炎

✔  抗疲劳

✔  抗衰老

✔  抗肿瘤

✔  缓解压力

✔  增强免疫力

✔  增强认知能力

✔  促进中枢神经系统健康

✔  增强肺功能

✔  保持健康葡萄糖水平

稀有人参皂苷的制备需要先进的生物提取和转化技术

人体内的肠道菌群的类型和数量因人而异，导致人参皂苷的吸收和利用存在巨大差异。一般来说，人参只能对极少数人发挥作用，而大多数人因为体内缺少特定的肠道菌群，无法分解和吸收原型人参皂苷，不能通过直接吃人参获得健康益处。因此，需要高科技的生物转化技术和制备技术，以将人参中的原型人参皂苷转化为高活性易吸收的稀有人参皂苷。

当前市场上的大多数人参产品都不包含稀有的人参皂苷

市场上出售的人参产品实际上包含原型人参皂苷，而不是稀有的人参皂苷。即使这些产品中包含稀有的人参皂苷，其含量也极低，大多数人参产品为人参粉末, 里面只含原型人参皂苷。

与原型人参皂苷相比，稀有人参皂苷的大量制备需要更先进的生物技术和制备技术。许多制药公司缺乏这些核心技术，这就是为什么大多数人参产品不包含稀有人参皂苷的原因。

当客户购买稀有人参皂苷产品时，应更加谨慎，确认稀有人参皂苷是否是主要成分。市场上最好的人参皂苷产品是具有多组分高活性高含量稀有人参皂苷的产品。